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放心肉菜示范超市:从源头守护百姓的菜篮子


  
  

  超市菜肉安全不?去哪买菜最放心?据市食药监局提供,目前,我市北京华联超市北关店、京华万家超市2家超市已经正式达到甘肃省食安办“放心肉菜示范超市”标准并通过考评,成为凉州区第一批授牌的示范超市。

  示范超市的商品真的能让消费者放心吗?725日,市民王女士在北京华联超市北关店,用手机扫描蔬菜上的二维码,果然,产地、进货人、生产日期等信息一目了然。

  

肉菜配有“身份证”

 

  “我们严格落实对超市索证索票及进货查验制度,特别是对涉及老百姓日常生活的肉、菜、蛋、奶、食用油等重点食品种类,加强源头管控,索证索票,进货查验,在购进食用农产品时必须向农产品销售者或市场开办方索取食用农产品购销凭证或电子一票通。”凉州区食安办工作人员张平对记者说,去年首批申请授牌的2家示范超市除了对供应商进行引进前的100%评审外,还相继为卖场的肉菜鱼制发了特别“身份证”,确保所经营的肉菜具备合法来源并能够追溯至源头。

  北京华联超市北关店负责人陈栎家说:“现在,每个肉菜商品的身上都有一个专属的二维码,消费者只需扫一扫,就能了解到该产品从原材料、生产、包装及物流的所有信息。如果到达消费者手中的产品出现了任何质量问题,马上可以从上述的追溯信息中获取出错的环节,从而最大限度保证消费者的利益,让老百姓放心购买。”

  据了解,在“放心肉菜示范超市”创建过程中,市、区食药监局严格把控全省食品安全电子追溯平台的注册、认证及加入工作,在全市商场、超市、农产品批发市场已设置了食品安全信息溯源机95台,对超市食品安全进行网上巡查,切实提高超市食品安全网上溯源能力,倒逼超市、企业落实食品安全主体责任,目前已实现食品从农产品市场准入和食品生产经营各环节来源可溯、流向可追、问题可查。

  

肉菜天天做“体检”

 

  “超市配送中心收到农产品后,当天会对所有品类的农产品进行快速检测,确保农产品质量合格。”陈栎家说,除此以外,每个示范超市都设立了自检室,每日自行开展快速检测样品量不少于8批次,其中蔬菜5个、水果1个、肉类1个、水产品1个,自检结果每日公示并上传到食药监局快检系统,确保监管部门随时掌握检测情况,及时督促超市做好不合格品的下架、清查,更换供应商等工作,特别对检验检测数据超标、变质、腐烂或质量感观存在问题的不合格食用农产品第一时间进行下架处理,严防食品安全风险。

  目前,全市商场、超市、食用农产品批发市场中,有20家已设立了食用农产品快速检测室,配备了专门的食用农产品快速检测设备、试剂及快检室工作人员,对购进的食用农产品开展检验检测,并及时向群众公开检验检测结果。截至目前,武威华联超市、京华万家及昊天食用农产品批发市场已累计完成食用农产品快速检测10大类57个品种106658批次。

  市食药监局表示,我市对“放心肉菜示范超市”创建单位实行投诉举报“零容忍”,在创建过程中若出现因超市管理不善造成的食用农产品安全质量问题,一经查实,坚决取消创建单位的创建资格,并向社会群众公开。涉嫌违反有关法律法规的,进行立案查处。2018年,我市还将再次申报1家省级、4家市级“放心肉菜示范超市”。


产品微信扫码。


明白消费。


向消费者公开商品档案。



点击数:  更新日期:2018-08-05   文章来源:武威日报  
 
 
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